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白水杜康谷高粱红了丨高粱,你为酒而生

白水杜康谷高粱红了丨高粱,你为酒而生

  • 分类:新闻动态
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  • 来源:
  • 发布时间:2021-09-08 09:13
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【概要描述】“何以解忧,唯有杜康”。白水杜康是中国酿酒鼻祖,黄帝时期人,酒圣杜康生于白水县杜康镇康家卫村,中国第一杯美酒从这里香飘万里,陶醉千载。杜康的子孙数千年来一直传承酿造技艺,让古老的美酒焕发出了新的生机。

白水杜康谷高粱红了丨高粱,你为酒而生

【概要描述】“何以解忧,唯有杜康”。白水杜康是中国酿酒鼻祖,黄帝时期人,酒圣杜康生于白水县杜康镇康家卫村,中国第一杯美酒从这里香飘万里,陶醉千载。杜康的子孙数千年来一直传承酿造技艺,让古老的美酒焕发出了新的生机。

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“何以解忧,唯有杜康”。白水杜康是中国酿酒鼻祖,黄帝时期人,酒圣杜康生于白水县杜康镇康家卫村,中国第一杯美酒从这里香飘万里,陶醉千载。杜康的子孙数千年来一直传承酿造技艺,让古老的美酒焕发出了新的生机。

 

 

大家都是知道酒的种类是有很多的,酿酒原料也有好几种,比如说豌豆、大麦、高粱等等,都是非常好的酿酒材料。如此众多的酿酒原材料,为什么消费者都说高粱酒好呢?

高粱由于其颗粒小,皮厚也十分利于在酿造过程中对其进行多轮次的翻烤。同时,因为高粱中含有丰富的单宁,在发酵过程中能够形成儿茶酸、香草醛等白酒香气的前体物质,最后形成特殊的芳香化合物和多酚类物质,使得高粱酒显得香正而甘冽。

 

 

白水杜康酒作为高粱酒中的一员,一直将高粱作为酿酒的原材料,受到业界的广泛认可。在酿造工艺上,陕西白水杜康在继承传统酿造技艺的基础上,应用传统酿造遗方与现代科学酿酒工艺相结合,经制曲、发酵、立窖、挑窖、蒸馏、勾调,终于精酿而成,再经地下酒窖陶缸、国槐木酒海陈贮,自然老熟,是酒中原生态美味传奇,从而深得消费者的喜爱。

 

 

 

白水杜康谷,这么多的高粱,都被秋风染成了红色的火焰。田野里,一株株红高粱,高高地举着红红的火把,似秦人性格顶天立地。

 

 

白水杜康谷的高粱红了
乡村美了,酒香了
一串串红高粱穗粒饱满,亭亭玉立
微风吹过,空气里散漫着阵阵清香
登高骋目远望去,秋高气爽色斑斓
那漫天遍野的红高粱,预示着农民越过越红火

 

 

酒是粮食精
高粱,中国白酒的灵魂
匠心酿造
予以岁月沉淀
酿就独一无二的舒适风味

九月的白水杜康谷
流霞似火的高粱
又一次红遍了漫山遍野
天赐高粱,为酒而生
欢迎大家来白水杜康谷旅游观光

 

 

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